Frutóbidos
A reinventar a ginja desde 1988
Há sabores que contam histórias de um lugar. A ginja é um deles.
Na Frutóbidos, esta tradição ganha novas formas sem perder as suas raízes. Desde 1988, a empresa trabalha para valorizar a ginja de Óbidos, combinando uma receita transmitida ao longo de gerações com criatividade, inovação e novas formas de a descobrir.
Preservar a tradição, criar o futuro
A história da Frutóbidos começou em 1988, pelas mãos de Joaquim Albano, detentor da receita conventual original e de uma seleção de fruta da região que estiveram na origem da empresa.
Em 2001, Marina Brás assumiu a liderança da Frutóbidos, recebendo a receita original e mantendo-a fiel às suas origens. Mas, desde o início, trouxe uma nova visão ao projeto: transformar um licor tradicional de consumo local numa referência nacional e internacional.
Sob a sua liderança, a Ginja Vila das Rainhas ganhou uma nova projeção, chegando hoje aos cinco continentes. Ao mesmo tempo, a empresa continuou a inovar, criando novos produtos e procurando valorizar integralmente a ginja, desde as infusões às utilizações dos caroços, sem nunca perder a ligação ao território.
Licoturismo: viver a cultura da ginja
Esta vontade constante de inovar está também na origem do Licoturismo, um conceito criado pela Frutóbidos em 2022 para propor uma nova forma de descobrir a ginja em Portugal e sobretudo, criar novas formas de ligação entre pessoas, território e tradição.
A partir da visita à produção, a Frutóbidos começou a desenvolver novas experiências em torno deste universo, como provas comentadas, workshops de cocktails e piqueniques no campo, criando diferentes formas de aproximar os visitantes da ginja, da paisagem e da cultura local.
Este projeto ganha agora uma nova dimensão com a criação de um novo espaço na fábrica da Amoreira, em Óbidos. Pensado como um lugar de encontro, o espaço incluirá um ginjal envolvente e áreas de lazer, permitindo viver a ginja através de passeios, da colheita, da gastronomia e de momentos de partilha.
As pessoas que dão vida à ginja
Na Frutóbidos, cada garrafa conta uma história, mas são as pessoas que a tornam memorável.
Desde 2001, Marina Brás tem liderado a empresa com uma visão empreendedora que transformou um licor tradicional numa marca reconhecida em Portugal e além-fronteiras.
Mas a Frutóbidos é, acima de tudo, uma equipa. Pessoas com diferentes personalidades e formas de contribuir para a experiência de quem visita. É essa diversidade que faz parte da identidade da empresa. Conheça a equipa que transforma uma visita à Frutóbidos numa experiência feita por pessoas e para pessoas:
Marina, a mais empreendedora · Pedro, o mais exigente · Bruno, o melhor comunicador · Angela, a criadora de histórias · Raquel, a mais simpática · Alexandra, a mais rigorosa · Judite, a mais distraída · Vitalina, a mais tímida · Marco, o mais cómico · Diogo, o mais descontraído.
PS : Ainda não conseguimos reunir toda a equipa para uma fotografia... por isso, hoje quem está em destaque são as garrafas!
O que vai descobrir
- Visita guiada às instalações de produção
- Top Bartenders - workshop prático de cocktails
- Piquenique no campo
- Viagem no Tempo: uma prova de envelhecimento da ginja
Tudo o que precisa de saber.
Aproveite para descobrir a região.
A Livraria de Santiago, instalada numa antiga igreja, merece uma visita ao final do dia, antes de seguir para jantar na A Nova Casa de Ramiro, um restaurante contemporâneo dedicado à cozinha portuguesa. Mais perto da costa, a Lagoa de Óbidos revela um lado mais tranquilo da região, entre barcos, paddle e produção local de ostras.
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